Безглютеновая и безказеиновая диета

Ответить
Аватара пользователя
мама яши
Старожил
Старожил
Информация о пользователе
Сообщения: 165
Зарегистрирован: 13 июл 2015, 15:42
Проживание: крым
Пройдено ступеней: 10
Дата прохождения 1 ступени: 09.08.2015
Допсеминары: Семинар чудес, ПСК, Соматическая биодинамика, страхи, вина и обиды, веды
Имя и дата рождения особого ребенка: Яша 20.11.2011
Диагноз: синдром дауна, синдром веста
Ссылки на веб-страницы ВКонтакте и Facebook или Одноклассниках: Ссылки на страницы в соцсетях!!!!
Откуда: Крым +79780099654
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 82 раза

Re: Безглютеновая и безказеиновая диета

Сообщение мама яши » 14 мар 2016, 10:01

:pr_iv_et: Мы пока на диете, но все равно хочется Яше разнообразить еду и нагрузить по чуть-чуть зубки
Да и масленница - такая масленница :ko_nf_et_ka:
решила напечь БГБК блинчиков :-):
может, кому пригодится:
фруктоза, какое-нибудь ратсительное масло (кунжутное, масло грецкого ореха или макадамии, только не льняное!! оно горчит) соленая минеральная вода, яйцо одно и мука
Сначала желательно взбить хорошенько венчиком яйцо и потом уже добавлять водичку, чтобы блинчики не лепешкой получились, а с дырочками
Взяла рисовую муку, кукурузную, сама сделала гречневую и муку из пшенки на кофемолке
Наблюдения: лучше всего получились блинчики из кукурузной муки, гречневой и рисовой, из пшенки не захотели сворачиваться и ломались на изгибе, как вариант можно наверное в тесто добавить кукурузного крахмала чуть-чуть, это придаст эластичности (по опыту из обыкновенной кулинарии)
Нам заправляла сметанкой, а Яшке смешала меду с протертой клюквой.

И вообще, всех с прошедшей масленницей :fe_er_ve_rk: :xo_ro_vod: :fe_er_ve_rk: :bu_ket:

Да, я сначала тоже не была сторонник БКБГ диеты и ввела Яшке в 10 мес. прикорм из овсянки с манкой и творожки домашние и кефирчики всякие, что сама делала и судороги вообще поперли.... вот пока сидим на ней, не решаемся сойти :-(
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Лида
Житель
Житель
Информация о пользователе
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 14 авг 2015, 15:44
Проживание: Краснодар
Допсеминары: 01 .10.2015
Имя и дата рождения особого ребенка: Фима 11.11.2010
Диагноз: ДЦП, спастический тетрапарез, частичная атрофия зрительных нервов, ВПС неполная форма.
Откуда: Краснодар

Re: Безглютеновая и безказеиновая диета

Сообщение Лида » 09 ноя 2015, 16:19

Ведана писал(а):
Лида писал(а):
Известно, что у спастиков из за ограниченности движения замедлен метаболизм, соответственно, организм не в состоянии переработать "тяжелую " пищу, остатки которой превращаются в токсины и с большим трудом удаляются из организма.
Известно кому? что? на основании чего? как к этому выводу пришли? - НИ НА один из этих вопросов нет ответа.
Спастика- это "существо" сугобоиндивидуальное и что " разрешено юпитеру не разрешено быку"
Проверяйте сами , наблюдайте , выбирайте, слушайте других и делайте по своему - в ваших руках ВАШ ребёнок.
Нет, мы не поклонники Домана) Я не отношусь не к рьяным поклонникам данной диеты, не к ее рьяным противникам.
Предисторяи вопроса - Два года назад, кода начали заниматься аквареабилитацией - ввели данную диету по совету аквареабилитолога - чтоб избежать осложнений при повышенных нагрузках при плавании. В этом отношении эффект был - если до диеты ребенок в бассейне "выдыхался" через 20 минут, то при введении диеты без устали занимался с удовольствием по часу и более. Про влияние на спастику ничего не скажу - прямой связи не заметила. Однако когда сама 2 месяца посидела на БГ диете заметила также у себя легкость и исчезновение сонливости.

Надежда Леонидовна, я вас услышала. мы так и делаем, в принципе,
«Не забивайте себе голову тем, что не имеет отношения к настоящему. В будущее надо ещё суметь попасть.» (с)

Аватара пользователя
Надежда Леонидовна
Старожил
Старожил
Информация о пользователе
Сообщения: 3713
Зарегистрирован: 19 июн 2012, 01:53
Проживание: Москва
Пройдено ступеней: 10
Допсеминары: автор метода
Имя и дата рождения особого ребенка: 0
Ссылки на веб-страницы ВКонтакте и Facebook или Одноклассниках: http://vk.com/club130660420
http://ok.ru/profile/559926131048
https://m.facebook.com/%D0%A6%D0%B5%D0% ... 966783665/
Откуда: Россия\Израиль
Благодарил (а): 229 раз
Поблагодарили: 373 раза
Контактная информация:

Re: Безглютеновая и безказеиновая диета

Сообщение Надежда Леонидовна » 22 окт 2015, 10:01

Лида писал(а):
Известно, что у спастиков из за ограниченности движения замедлен метаболизм, соответственно, организм не в состоянии переработать "тяжелую " пищу, остатки которой превращаются в токсины и с большим трудом удаляются из организма.
Известно кому? что? на основании чего? как к этому выводу пришли? - НИ НА один из этих вопросов нет ответа.
Спастика- это "существо" сугобоиндивидуальное и что " разрешено юпитеру не разрешено быку"
Проверяйте сами , наблюдайте , выбирайте, слушайте других и делайте по своему - в ваших руках ВАШ ребёнок.
Изображение

Аватара пользователя
мама_КАТЯ_доча_АНЯ
Старожил
Старожил
Информация о пользователе
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 23 апр 2013, 13:14
Проживание: С-Пб
Пройдено ступеней: 10
Допсеминары: Биодинамика
Имя и дата рождения особого ребенка: Анна, 17.01.2008
Диагноз: был герпетический менингоэнцефалит, принес обширные разрушения
Сайт ребенка: http://vk.com/id4136918#/club26915439
Ссылки на веб-страницы ВКонтакте и Facebook или Одноклассниках: https://vk.com/ekaterinadesigninterior
https://www.facebook.com/profile.php?id=100004139773236
Откуда: Санкт-Петербург

Re: Безглютеновая и безказеиновая диета

Сообщение мама_КАТЯ_доча_АНЯ » 21 окт 2015, 22:15

Мы с Анной несколько лет на БГБК.
По той причине что не усваиваются у нас эти продукты.
Ну вернее казеин не усваивается, пока. А глютен вызывает пьяный смешок и глупенький взгляд, плавающий, сыпь и обострение молочницы. везде где есть слизистые...
У нас есть положительные изменения.но как Наталья Петровна, выше написала если у ребенка с ферментами все нормально то диета эта нафиг не нужна ИМХО....и я предпочитаю все проверять опытным путем. мы не сдавала не каких анализов. Просто попробовали и нам помогло...
Биомед не какой мы так и не вводили...руки недошли
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Тина Галиуллина
Старожил
Старожил
Информация о пользователе
Сообщения: 1959
Зарегистрирован: 17 июн 2012, 11:31
Проживание: Новосибирск
Пройдено ступеней: 10
Дата прохождения 1 ступени: 10.12.2011
Допсеминары: психосоматика, биодинамика, зрение, стопы - 1,2. МПС,
Имя и дата рождения особого ребенка: Тимур, 20.01.2005
Диагноз: дцп, атонически-астатическая форма с гиперкинетическим синдромом, ЗПРР
Ссылки на веб-страницы ВКонтакте и Facebook или Одноклассниках: https://www.facebook.com/profile.php?id=100000777528198
Откуда: Новосибирск, 7-923-225-10-66
Благодарил (а): 26 раз
Поблагодарили: 149 раз

Re: Безглютеновая и безказеиновая диета

Сообщение Тина Галиуллина » 21 окт 2015, 17:56

в "нашем" случае даже малейших перемен не случилось
вот убрала я в один день глютен и и казеин = ноль реакция
потом, года через два каши вернула, никаких нюансов

читала о том, что "ах, БГБК всего две недели и спастика стала в 10 раз меньше! - может быть
организмы настолько непредсказуемо разные..
тут видимо только опыт
Изображение

Специалист
Старожил
Старожил
Информация о пользователе
Сообщения: 4789
Зарегистрирован: 16 июн 2012, 23:53
Проживание: Москва
Пройдено ступеней: 10
Дата прохождения 1 ступени: 0- 0-2011
Имя и дата рождения особого ребенка: -
Ссылки на веб-страницы ВКонтакте и Facebook или Одноклассниках: ---------------------------------------------------------
Откуда: Москва,
Поблагодарили: 14 раз

Re: Безглютеновая и безказеиновая диета

Сообщение Специалист » 21 окт 2015, 12:30

Стоит ли исключать казеин и глютен из питания ребенка либо достаточно ограничиться сбалансированным питанием (натуральные, деревенские продукты, много клетчатки и т.д.) с использованием биодобавок?
Если у конкретного ребенка вырабатываются ферменты, которые расщепляют казеин и глютен, тогда зачем этому ребенку безглютеновая или безказеиновая диета?
Как узнать расщепляется именно у вашего ребенка? ну сначала исключить на пару месяцев. потом что-то одно начать давать понемножку и очень внимательно следить за реакциями организма, если ничего не меняется, значит вашему ребенку можно давать эти продукты!
следующий продукт через пару недель вводить.

Аватара пользователя
Лида
Житель
Житель
Информация о пользователе
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 14 авг 2015, 15:44
Проживание: Краснодар
Допсеминары: 01 .10.2015
Имя и дата рождения особого ребенка: Фима 11.11.2010
Диагноз: ДЦП, спастический тетрапарез, частичная атрофия зрительных нервов, ВПС неполная форма.
Откуда: Краснодар

Безглютеновая и безказеиновая диета

Сообщение Лида » 20 окт 2015, 17:44

Надежда Леонидовна, а какова ваша точка зрения на безглютеновое, безказеиновое питание для спастиков? есть ли прямая связь между такой диетой и состоянием мышц брюшной полости?

Известно, что у спастиков из за ограниченности движения замедлен метаболизм, соответственно, организм не в состоянии переработать "тяжелую " пищу, остатки которой превращаются в токсины и с большим трудом удаляются из организма.

Стоит ли исключать казеин и глютен из питания ребенка либо достаточно ограничиться сбалансированным питанием (натуральные, деревенские продукты, много клетчатки и т.д.) с использованием биодобавок?


Спасибо.
«Не забивайте себе голову тем, что не имеет отношения к настоящему. В будущее надо ещё суметь попасть.» (с)

Ответить

Вернуться в «Питание»